Pollo en salsa de la abuela, guiso casero y tradicional - De Rechupete
"Cómo hacer pollo guisado en salsa de la abuela, con un sabor increíblemente casero y tradicional que nunca debe de faltar en tu mesa...."
INGREDIENTS
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30 ml. aceite de oliva virgen extra
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1,5 kg. de pollo (recomendamos utilizar muslos)
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Sal al gusto
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Pimienta negra molida al gusto
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1 cebolla mediana (unos 200 g.)
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2 dientes de ajo
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1 zanahoria mediana (unos 150 g.)
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1 hoja de laurel
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1 cucharadita de tomillo
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1 cucharadita de orégano
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1 cucharada de harina de trigo (25 g.)
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800 ml. de caldo de pollo
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Medio vaso de vino blanco seco (125 ml.)
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