Globo di vetro con la neve di biscotti e zucchero
INGREDIENTS
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Occorrente per 4 globi:
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250 g di pasta frolla già pronta (oppure fate la ricetta infallibile che vi spiego sotto)
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100 g di pasta di zucchero bianca
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100 g di pasta di zucchero rossa
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50 g di pasta di zucchero verde
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taglia-biscotti concentrici rotondi (es. 7 e 5 cm di diametro)
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taglia-biscotti quadrato da 5 cm
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isomalto
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zuccherini micro o semplice zucchero semolato (effetto neve)
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coltellino affilato
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mattarello
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nastro natalizio
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Ingredienti per la frolla che non deforma
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275 g farina00
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150 g burro
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175 g zucchero
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1 uovo
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aroma a scelta (io buccia d'arancia grattugiata)
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