INGREDIENTS
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1 ½ cup · Cornstarch
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¼ cup · Water
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1 ½ teaspoon · Minced garlic
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1 ½ teaspoon · Minced ginger
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¾ cup · Sugar
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½ cup · Soy sauce
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¼ cup · White vinegar
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1 teaspoon · M.S.G. (optional)
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1 ½ cup · Hot chick broth
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3 pound · Dark deboned chicken meat cut into large chunks
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¼ cup · Soy sauce
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1 teaspoon · White pepper
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1 each · Egg
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1 cup · Vegetable Oil
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2 cup · Scallions, diced
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16 small · Dried hot peppers