Gedeckter Apfelkuchen

Name: Gedeckter Apfelkuchen
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 270 Gramm Mehl; 185 Gramm weiche Butter; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; Fett für die Form; 50 Gramm Rosinen; 60 Milliliter Rum oder Apfelsaft; 1,20 Kilogramm säuerliche Äpfel (z. B. "Cox Orange", "Ontario", "Boskoop" oder "Finkenwerder Herbstprinz"); ½ Zitrone; 50 Gramm Haselnussblättchen; 2 EL Zucker; 1 Prise gemahlener Zimt; 1 EL Speisestärke; 1 Bio-Eigelb; 2 EL Milch

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INGREDIENTS

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270 Gramm Mehl

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185 Gramm weiche Butter

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2 EL Zucker

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1 Prise Salz

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Fett für die Form

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50 Gramm Rosinen

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60 Milliliter Rum oder Apfelsaft

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1,20 Kilogramm säuerliche Äpfel (z. B. "Cox Orange", "Ontario", "Boskoop" oder "Finkenwerder Herbstprinz")

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½ Zitrone

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50 Gramm Haselnussblättchen

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2 EL Zucker

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1 Prise gemahlener Zimt

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1 EL Speisestärke

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1 Bio-Eigelb

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2 EL Milch

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