INGREDIENTS
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1 3/4 C unsalted butter (softened)
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»»1 1/2 C sugar
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»»1/4 C shortening
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»»1 Tbsp. vanilla
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»»1 1/2 tsp. salt
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»»1 egg
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»»4 1/2 C bread flour
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»»3/4 C very small pecan pieces
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Fondant Icing
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»»6 C powdered sugar
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»»6 1/2 Tbsp. light corn syrup
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»»1/2 C water
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»»2 drops food coloring (your choice)