Birnen-Kürbis-Kuchen
INGREDIENTS
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6 Birnen, z. B. Kaiser Alexander oder Forelle, à ca. 140 g
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3 dl Rotwein
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1 Zimtstange
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200 g Zucker
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1 Orange
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10 g Ingwer
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350 g Kürbis, z. B. Knirps oder Butternut
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Butter und Mehl für die Form
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100 g Butter, weich
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3 Eier
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200 g Weissmehl
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100 g gemahlene geschälte Mandeln
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2 TL Backpulver
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1 Prise Salz
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