INGREDIENTS
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1 · Pie crust (9 inch) -- baked
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⅔ cup · Sugar
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¼ cup · Cornstarch
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0/1 · Salt
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2 ½ cup · Milk
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3 large · Egg yolks
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1 tablespoon · Butter
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1 teaspoon · Vanilla extract
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2 medium · Bananas
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½ cup · Heavy cream -- (see Note)
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2 tablespoon · Confectioner's sugar